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快要過年了,不少民眾會買烏魚子自用或送人,不過台南將軍區的青鯤鯓,有業者大嘆狀況是10年來最慘!因為暖冬導致捕獲烏魚的產量減少,連帶烏魚卵也都太小,目前預計售價漲幅最多會到2成,零售市場的業者也感受到價格波動,越大片的烏魚子漲幅會越明顯!
三鳳中街管委會創會長伍進昌:「今年因為暖冬,所以烏魚子普遍都比較小,所以今年大片的會比較貴。」
每年的11月是烏魚卵收成的時候,因為暖冬導致烏魚錯亂,捕撈的情況不理想,虧本的恐怕大有人在,連帶讓加工曬烏魚子產業來說,也跟著難過年。
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